《店舗紹介Vol.15》削節本舗 伊勢和

星付き料理人や高級ホテルから注文をうける、地元松阪の業務用鰹節卸店「伊勢和」がイートインを備えた小売店舗を初出店。
プロ仕様の鰹節をはじめ、とりたて出汁のボトリング販売や料理人の知恵満載の「だし調味料」「だし商品」を揃えました。
店内では顧客料理人レシピの「だし料理」が味わえ、新開発の「だしを生かした和スイーツ」はテイクアウトが可能です。

伊勢和は日本人が古くから大切にしてきた UMAMI に着目してきました。
江戸時代にはかつおと昆布の「合わせだし」の記述が登場します。遥か1500年も前から日本にあった「だし」文化。
そのころから UMAMI は私たち日本人に「おいしさ」として心に宿り、悠久の歴史を通じて大切にされてきた極上の味わいです。伊勢和はその日本の歴史ある幸福感 UMAMI として表していきます。

店頭でも大人気の商品「だしあられ」。
リピーターのお客様も多く、ONLINE SHOPでもお問い合わせの絶えない商品です。
しっかりとした鰹節の味が口いっぱいに広がり、次から次へほおばりたくなる、一度食べたらやみつきになる味です。
オリジナルのかつおぶしMAXのだしあられの他に、梅味とのり味が登場。

小腹がすいた時にちょこっとつまめる、小分けになった小サイズから、
みんなで食べられるたっぷり容量の大サイズまでご用意しました。
3種類とも味わいたい方は少量のお試しセットもございます。
ぜひご賞味ください。