苺×柚子チョコ ジャム

期間限定のおすすめジャム。
いちごジャムの赤と柚子チョコの白。美しい2層の色合いが目を引きます。
苺の芳醇な甘さをさわやかな柚子が引き立てる上品なジャムに仕上がりました。
今までに出会ったことのない不思議な組み合わせですが、柚子ジャムではなく柚子チョコを組み合わせたことによって、ちょうどいい甘さの素敵なマリアージュが実現。
ぜひお召し上がりいただきたい一品です。

※こちらのジャムは、裏返したり傾けてしまいますと層が崩れやすくなっております。お取り扱いには十分ご注意ください。

《コンフィチュールアッシュのジャム》
コンフィチュールとは、フランス語でジャムを意味し、アッシュ(H)は辻口博啓シェフの名前の頭文字をとっています。つまりコンフィチュールアッシュとは、「博啓のジャム」。シェフの自信作です。
低温で沸騰させる空過熱調理法で、鮮度を保ちフルーツの成分を壊さず、本来の色と香りを濃縮する独自の製法で作りました。




※手提げ袋は別売りとなっております。必要なお客様は、以下のリンクページよりご注文ください。こちらの商品におすすめのサイズはSサイズとなります。
(VISONオリジナル紙袋)