《テレビ放送商品》ガスエビの塩辛(ごはんとお酒のお供にぴったり)

三重県唯一の底引網漁をしている甚昇丸の『ガスエビ』

深海のエビで学名「ヒゲナガエビ」といいます。
鮮度が落ちるのが速いので地元以外にはほとんど出回らず、なかなか手に入らないエビです。
甘エビよりも甘いとも言われ、濃厚な甘みがありつつ上品な味わいが特徴です。

新鮮なガスエビを本来の甘みをそのままに塩辛にしました。程よい塩味が本来の甘みをより引き立てます。ぷりぷりのエビの食感は、ご飯のお供にも、晩酌のおつまみにもおすすめです。