佃煮昆布詰合せ TUK-4

道南産の真昆布を柔らかく炊きあげました。
お醤油で炊きあげた真昆布とかつおのでんぶをまぶしたかつを昆布、山椒の風味がさわやかな細目昆布、フワッとした甘い口当たりの白とろろ昆布が 専用の化粧箱に詰め合わせになりました。
贈り物の品として最適です!


<天上真昆布140g>
北海道白口浜産尾札部天然真昆布を使い、肉厚でふっくらとした昆布佃煮を作りました。 甘みの味付けは砂糖を多く使用しているので、後味がすっきりとした嫌みのない甘さです。


<天上かつを昆布120g>
鰹でんぷを合わせることによって天然昆布の柔らかさと 鰹の風味が一体となり、お口の中で香ばしい味わいが広がります。 みりんを多く使用しているため、コクのある甘みです。 白口浜産の天然元揃をしようしており、切り方も分厚くて 食べ応えがあります。


<天上細目昆布60g>
やわらかくて食べ応えのある細切汐吹昆布です。 柔らかい天然昆布を使用しているため、乾燥品でも中身は柔らかく、 お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がり頂けます。


<白とろろ昆布40g>
手すきおぼろの加工の際、昆布を削って最後に残った芯の部分を細かく削ったのが白とろろです。 ふんわりと甘くとろけるような口当たりは絶品です。 原料は北海道産の真昆布で、材料は昆布と醸造酢のみ。 他の調味料、添加物などは使用しておりません。