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ガスエビ

三重県唯一の底引網漁をしている甚昇丸の『ガスエビ』

深海のエビで学名「ヒゲナガエビ」といいます。
鮮度が落ちるのが速いので地元以外にはほとんど出回らず、なかなか手に入らないエビです。 甘エビよりも甘いとも言われ、濃厚な甘みがありつつ上品な味わいが特徴です。

おすすめは、やはりお刺身。ぷりっとした食感がお楽しみいただけます。また、焼いていただくと旨味が凝縮され甘みが増します。頭の部分は唐揚げにしたり、お味噌汁に入れたりしてもおいしくお召し上がりいただけます。
約5分ほど流水解凍していただき、お召し上がりください。

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第十八甚昇丸
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仕様:

【内容量】350g
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)

■美味しいお召し上がり方
①まずは流水で解凍します。
(約5分程でできます)
②やはり!素材そのまま刺身でお召し上がりください。

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