若大根白漬

《林商店のこだわり》
伊勢平野の恵まれた風土にある林商店は、戦後から古人の知恵を受け継ぎながら、現代の人にも喜んで食べてもらえる漬物づくりを目指してきました。
精魂込めてひとつずつ手づくりした自慢のお漬物を、全国の皆様にご賞味いただけるよう毎日頑張ってつくっています。
当店の商品すべてに自信があり商品すべてが自慢です。ぜひ一度味わってみてください。

《若大根白漬》
青首大根は小振りで甘みのあるところから主に生食用として使われていますが、その青首大根を皮つきのままうす塩で一週間毎日、漬け返しをし、あっさりと漬け上げました。自然の風味を生かしたお漬物です。