ナタ割り漬

《林商店のこだわり》
伊勢平野の恵まれた風土にある林商店は、戦後から古人の知恵を受け継ぎながら、現代の人にも喜んで食べてもらえる漬物づくりを目指してきました。
精魂込めてひとつずつ手づくりした自慢のお漬物を、全国の皆様にご賞味いただけるよう毎日頑張ってつくっています。
当店の商品すべてに自信があり商品すべてが自慢です。ぜひ一度味わってみてください。

《ナタ割り漬》
程良く乾燥した良質の大根を原料に、早く漬け上げる為に、1本なり漬けずにナタで割ったように切り、地の醤油と砂糖を使い3ヶ月程じっくりと寝かせ、まろやかな味に仕上げました。
音のわりには硬くなく歯切れの良いのが特徴です。
細かく刻み、チャーハンの具、お茶漬けのお友や、細長く切って野菜の油炒めに、長芋の細切と混ぜ合わせて、お酒のお友としてもおつなものです。
3ヶ月くらいは美味しく召し上がれますので保存の際は冷蔵庫へお入れください。